هل الحمص مسموح في الكيتو دايت.. كيفية استخدامه في هذا النظام

 هل الحمص مسموح في الكيتو دايت، من أكثر الأسئلة تداولًا بين متبعي نظام الكيتو دايت، إذ يعد الحمص أحد الأكلات الشرقية التي تحظى بشعبية كبيرة منذ القدم، يمكن استخدام الحمص كطبق جانبي أو كمقبلات، وعادة ما يكون مطبوخًا أو مهروسًا، لذلك نجد الكثير من متبعي نظام الكيتو دايت يتساءلون هل الحمص مسموح في نظام ريجيم الكتيو دايت؟

نقدم لكم من خلال مساحة وعي الإجابة على سؤال هل الحمص مسموح في الكيتو دايت،  chickpea in keto diet، وتفاصيل أكثر حول كيفية استخدامه في هذا النظام.

هل الحمص مسموح في الكيتو دايت ؟

يحظى الحمص بشعبية كبيرة، فهو مكون أساسي للكثير من الأطباق، ولكن السؤال هو هل البقوليات مثل الحمص مسموح في الكيتو دايت الغذائي، إليكم الإجابة في السطور التالية:

يعد الحمص أو حبوب الحمص من البقوليات التي تعد واحدة من أقدم المحاصيل في العالم، تُستهلك البقوليات بكثرة منذ آلاف السنين، للحمص شكل دائري ولون بيج، وله ألوان أخرى مثل الحمص الأسود أو الأخضر أو الأحمر، يعتبر الحمص من أكثر الحبوب زراعة واستهلاكًا في العالم بعد فول الصويا، ومع ذلك كثرت الأسئلة بين متبعي نظام الكيتو دايت حول هل الحمص مسموح في الكيتو دايت، فعلى الرغم من فوائد الحمص الصحية، إلا أنه يعد من البقوليات، والبقوليات عمومًا غير مناسبة لفقدان الوزن، بالتالي الحمص غير مناسب للنظام الكيتو دايت، فهو يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.

 فمثلًا 100 جرام من الحمص تحتوي على 4.9 جرام بروتين، وعلى 8.6 جرام دهون، و20.1 كربوهيدرات، و4.0 جرام ألياف غذائية، لذا وبعد هذه النسب يتوضح لدينا أن الحمص غير مسموح في الكيتو دايت، حيث أن نسبة الكربوهيدرات الموجودة فيه قد تخرجك من الحالة الكيتونية، حتى لو كانت الكمية صغيرة لا تتجاوز متوسط حد التحمل الذي يبلغ 50 جرام من الكربوهيدرات، لذلك لا ينصح أبدًا بتناول الحمص في نظام الكيتو دايت. 

أقرأ أيضًا:  أنواع نظام الكيتو دايت وكيفية اختيار النوع المناسب لجسمك 

هل الحمص المعلب مسموح في الكيتو دايت؟

إن الحمص المعلب أو ما يسمى الحمص التجاري غير مسموح في الكيتو دايت، وذلك كونه يحتوي على العديد من المكونات التي تؤثر بشكل سلبي على الصحة، حيث إن معظم أنواع الحمص المعلب تُصنّع من زيوت نباتية ومواد مصنعة أخرى تسبب مشاكل صحية في الجسم، ويتوفر الحمص المصنع في العديد من المتاجر والمحال التجارية، ولأن من أهم اهتمامات متبعي نظام الكيتو دايت هو الاختيار الصحيح لجودة الدهون المستخدمة في الطعام، لذا يعد الحمص المعلب خيارًا غير مسموح به في نظام الكيتو دايت.

اقرأ أيضًا: جدول نظام الكيتو دايت الشهري..وجبات الكيتو دايت لمدة شهر خطوة بخطوة 

هل دقيق الحمص مسموح به في الكيتو دايت؟

بعد أن ذكرنا آنفًا أن الحمص الطبيعي وكذلك الحمص المعلب التجاري أنهم غير مسموح بهم في نظام الكيتو دايت، إلا أنه يمكن لمتبعي نظام الكيتو دايت تناول دقيق الحمص بشرط إضافة الطحينة التي تستخلص من بذور السمسم إليه، وأيضًا زيت الزيتون وعصير الليمون، فهم يقللان نسبة النشويات والكربوهيدرات في الحمص بنسبة كبيرة، يمكن أيضًا إضافة الثوم والملح عند صنع طبق الحمص إذا كنت ترغب بذلك، فبعد إضافة هذه المكونات إليه يعتبر الحمص طبق كيتو دايت ممتاز، ولن يخرج الجسم من الحالة الكيتونية بهذه الحالة.

اقرأ أيضًا:  وجبات نظام الكيتو دايت وكيف يساعدك الكيتو دايت في إنقاص وزنك الزائد 

أفضل البدائل للحمص – الحمص المنخفض الكربوهيدرات 

يوجد طريقة لتحضير الحمص ليصبح مناسب لنظام الكيتو دايت ، وهذا بهدف التغلب على الرغبة الشديدة في تناول الحمص دون الخروج من نظام الكيتو دايت، ويمكن القيام بذلك عن طريق التخلص من حبوب الحمص، ما عليك إلا استخدم الطحينية وعصير الليمون وكذلك الثوم ومكونات أخرى، والتخلص من تلك البقوليات المزعجة التي قد تدمر نظام الكيتو دايت الخاص بك.

اقرأ أيضًا: نظام ريجيم الكيتو دايت.. وكل ما تود معرفته حول ريجيم الكيتو 

يعتبر تحضير حمص الكيتو دايت في المنزل أمرا سهلاً للغاية، كل ما يلزمك هو خلاط ومجموعة من المكونات، ثم تقوم بخلطها معاً وتتبيلها حسب ما ترغب، وفيما يلي أفضل خيارات لبدائل الحمص وطريقة تحضيرها.   

حمص الكوسا في الكيتو دايت 

حمص الكوسا هو أحد أفضل خيارات بدائل الحمص في نظام الكيتو دايو، فهذا الطبق لا يحتوي على حبوب الحمص، حيث يتم طحنه بشكل جيد للمساعدة في تسهيل عملية الهضم، إليكم مكونات حمص الكوسا وطريقة التحضير

مكونات حمص الكوسا:

1.  كوب كبير كوسا مقطعة.
2. ثلث كوب كبير طحينة خام.
3. ثلاثة ملاعق طعام كبيرة من عصير الليمون الطازج.
4. 2 فص ثوم مفروم.
5. نصف ملعقة طعام صغيرة ملح الطعام.
6. 2 ملاعق صغيرة كمون مطحون.

طريقة تحضير حمص الكوسا:

يجب خلط جميع المكونات في الخلاط بشكل جيد، نستمر بالخلط حتى يصبح القوام ناعم، يمكن إضافة الملح وعصير الليمون والثوم لاحقًا حسب الرغبة، يقدم هذا الطبق باردًا مع البسكويت الذي تفضله أو مع الخضار.

حمص الأفوكادو في الكيتو دايت 

يعد حمص الأفوكادو طبق كيتو دايت متكامل وممتاز، فهو يجمع بين عدة مكونات مثل الأفوكادو والمكاديميا وزيت الزيتون، كل هذه الأطعمة تناسب نظام الكيتو دايت، فهي مصادر رائعة للأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب والتي تناسب نظام الكيتو دايت، إليكم المكونات وطريقة التحضير:

مكونات حمص الأفوكادو 

1.  كوب كبير من مكسرات المكاديميا غير المملحة.
2.  حبة كبيرة من الأفوكادو.
3. عدد 2 فص ثوم مقطع إلى شرائح.
4.  ملعقتين طعام كبيرة طحينة.
5. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
6. ثلاثة ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج.
7. ملعقتين من زيت زيتون الصافي.

طريقة التحضير:

يتم وضع حبات المكاديميا في وعاء مع ضرورة غمرها جيدًا بالماء المصفى، يوضع الوعاء في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين على الأقل أو لمدة ليلة كاملة، تصفى حبات المكاديميا بعد نقعها، ثم يقشر الأفوكادو وتنزع بذوره، توضع كافة المكونات في الخلاط، تخلط جيدًا حتى تصبح ذات قوام ناعم، يوضع الخليط في وعاء التقديم مع زيت الزيتون، والخضار الطازجة المفرومة مثل الفلفل، والكرفس، والجزر.

اقرأ أيضًا: أفضل جدول كيتو دايت أسبوعي للمبتدئين وفوائد الكيتو دايت وأضراره 

الفوائد الصحية للحمص في الكيتو دايت

يمتلك الحمص العديد من الفوائد الصحية للجسم، إذ يعتبر عنصر غذائي لا يمكن الاستغناء عنه، تتمثل الفوائد الصحية للحمص في الكيتو دايت بالتالي:

1. يعد الحمص مليء بالمغذيات والفيتامينات المفيدة والضرورية للجسم.
2. يعتبر الحمص غني بالبروتينات النباتية الهامة للجسم.
3. يساعد الحمص في تنظيم السكر في الدم.
4. يعمل الحمص على تسهيل عملية الهضم.
5. يساعد الحمص في الوقاية من أمراض القلب المزمنة.
6. يمتلك الحمص دور مهم في تعزيز صحة الدماغ.
7. يساهم الحمص في الوقاية من مرض السكري.

بهذا نكون وصلنا إلى الختام، أجبناكم حول كل ما يتعلق حول هل الحمص مسموح في الكيتو دايت، وذكرنا لكم تفاصيل كيفية استخدام الحمص في نظام ريجيم الكيتو دايت، ووصفات الحمص البديلة، بالإضافة إلى أهم فوائد الحمص الصحية في الكيتو دايت.